【一线数智资讯】作为一家拥有159年历史的家族企业,荷兰酿酒公司喜力的长盛不衰,要归功于源源不断的创新.企业家Gerard Adriaan Heineken在1864年创立了喜力,他试图翻新阿姆斯特丹市中心的一家旧啤酒厂,后来以他名字命名的啤酒公司已成为荷兰啤酒的代名词,带有红星标签的绿色瓶子极具辨识度.
喜力自身也有一段发展史,从成为第一家引入质量控制实验室的酿酒商,到1933年禁令被撤销后美国第一家合法销售的啤酒.如今,喜力拥有300多个品牌,在190多个国家或者地区进行销售.
然而,到2023年,这家酿酒商将面临新的制约因素,例如预期的经济衰退、大麦和能源价格上涨、铝供应链短缺等.在面对微型啤酒厂日益激烈的竞争、市场价格上涨、对酒精消费的新态度这一系列情况下,喜力还必须吸引年轻的客户群体.
对于喜力全球首席信息官Ing Yan Ong来说,要让这个历史悠久的啤酒品牌与时俱进,首先就要简化ERP、采用敏捷方法、以及在数字分析和个性化通信时代下重新思考客户和供应商的关系.
喜力实现一流连接性的雄心壮志
喜力历来擅长与消费者、客户、供应商和员工建立牢固的联系,但也认识到,当物理体验和数字体验相互交融的时候,这些关系正在发生变化.
喜力在2021年公布了EverGreen战略,致力于让组织面向未来、适应市场动态、在新冠疫情中变得更为强大,目标是对业务及其与利益相关者进行数字化转型.因此,成为"最佳的互联啤酒制造商",就变成了喜力数字和技术(D&T)部门以及Ing Yan的首要任务.
他说:"成为最佳的互联啤酒制造商,让我们能够在完全数字化的环境中加强与客户、消费者、供应商和员工的关系."他向首席数据官汇报,此前是全球信息服务高级总监.
以前,喜力触达消费者的途径,是销售代表通过纸质表格从一个酒吧到另一个酒吧销售订单.而数字技术改进了这个过程,实现了在线和预测订购,这反过来会为酒吧提供关于哪些饮料会受顾客欢迎,以及关于其他当地门店订购了哪些饮料的洞察和建议.
喜力将数字技术的普及视为一项独立的业务,计划在未来三年内通过数字渠道实现至少100亿欧元(107亿美元)的业务.截至2022年第三季度,喜力实现了43亿欧元的数字销售额,是去年同期的2.5倍多.
Ing Yan表示,SAP、Salesforce和微软等平台正在推动这种增长,但同时,喜力也会利用新兴的技术来获得更好的洞察力.
例如,喜力的互联啤酒厂物联网平台正被用于啤酒厂内的数据摄取和边缘计算,使当地团队能够分析、调整、测试和优化生产流程,从而使运营能够利用实时数据和历史数据为工厂员工提供支持.
与此同时,新的人工智能平台AIDDA(人工智能、数据驱动顾问、动态顾问)让销售代表可以更好地了解定价、库存和促销活动.Ing Yan表示,该平台通过优化路线将销售差旅减少了30%,从而帮助检测和解决客户流失问题,提高了可持续性.另外据报道,喜力还使用了人工智能技术将啤酒的颜色优化为喜力金色.
Ing Yan说:"我们确实从更传统的业务参与方式,转变为确保我们现在正在引导[与客户]的交互,并以这种方式为各个网点提供帮助.我们的角色是确保网点取得成功,反过来对我们来说也是一种成功."
联合组织的敏捷性,外加ERP的现代化
喜力的规模给为数字和技术职能部门带来了机遇和挑战,这个部门的任务涵盖方方面面,从支持设计新的智能冰箱到与机器人团队进行研讨,以及对85家运营公司约45个ERP和3500个应用进行现代化改造.
敏捷性变得至关重要,自上而下和自下而上.Ing Yan表示,从战略上看,董事会会围绕新数字战略的推出保持一致,而且他与CDO之间有密切的合作,后者也是董事会成员.
他们也越来越重视提高团队绩效.喜力采用灵活的团队工作方式,利用敏捷方法并引入了两个产品团队,进行了80多次的实验,大家可以在这些实验中学习应用Scrum和敏捷工作方式.
喜力表示,现在喜力是一个灵活的组织,下一步的努力是ERP协调,这代表了将分散的IT资产整合在一起.
这个新的数字主干中,包括一个精益的SAP S/4HANA核心和一组基于云的业务平台,取代喜力80家运营公司现有的ERP.Ing Yan表示,这将使运营公司能够提供无缝的客户体验,推动高效的端到端流程,并确保跨不同市场的可扩展性.
Ing Yan说:"这将使我们能够在喜力公司内部快速部署新功能,最大限度地发挥运营公司内部和跨运营公司的数据价值.2022 年,我们完成了设计和建设阶段,今年将在选定的[运营公司]试点数字骨干网,我们将在2024年开始工业部署,并在未来六年内全面铺开."
提升团队技能,实现未来平衡
然而,喜力的增长确实需要新技能和商业风气的改变.Ing Yan谈到了带领人们踏上一段旅程的力量,以及确保他们能够适应数字时代的未来.
数字和技术团队和外部各方均可使用的Digifit学习平台,在帮助员工了解喜力新发展方向上,发挥了重要作用.Ing Yan表示,2022年员工完成了28000个培训模块,从数字的基本原理到各种更复杂的主题.
"我们的职责是提升喜力啤酒在数字化方面的技能,Digifit让员工能够对什么是数字、一些术语、未来意味着什么、将会带来怎样的成果,有一些基本的了解.我们还与高管团队甚至区域管理团队举行过多次会议,让他们了解世界将如何变得不同.我认为这也有助于获得[对IT的]支持."
他补充说,未来是关于平衡的.一方面,喜力必须实施数字骨干网,并应对相当大的整合和编排工作.但另一方面,喜力正在触及一个复杂的人才市场.
"从技术的角度来看,让[数字主干]发挥作用是一项成就,但随后在运营公司进行实施,改变工作方式,改变相关的任务和角色,以确保各项工作全面运转起来,这将是一个巨大的工程.在接下来的12个月里,我的重点是确保我们与第一批试点采用者展开合作,吸取经验教训,因为未来六年内我们将会扩展到85个市场."
